3月23日，记者从三角镇获悉，主题为“三角好水出好鱼”的2023三角生鱼美食文化嘉年华暨生鱼产业中山研究院揭牌仪式，将于3月29日在三角文化广场（三角公园）开幕。届时，全市30家餐饮名店的30位名厨将现场展示精心研制的生鱼特色菜式。

本次活动由三角镇人民政府主办，嘉年华开幕式现场不仅有游戏互动、网红打卡、众多美食展位以及醒狮等精彩表演，还将有重磅级的嘉宾出席，为生鱼产业中山研究院签约、揭牌、开幕。

资料图片。 通讯员供图

据悉，整个活动将持续5天，内容精彩纷呈。令人瞩目的重头戏是以三角生鱼为主材的烹饪竞赛，来自全市30家餐饮名店的30位名厨，将在活动现场展示精心研制的生鱼特色菜式，一较高低。

活动期间还有很多适合市民参与互动的游戏节目、有奖问答、三角镇大众生鱼烹饪比赛、“三角生鱼杯”鱼王擂台赛、新晋鱼王慈善拍卖会、“三角生鱼杯”相鱼高手比赛等活动，更有众多美食等市民前来品尝选购。

活动日程

记者 柯颂 通讯员 黄毅恒

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