百怡饮料生产线满负荷运转。

“企业正在开足马力生产，第一季度开门红已经没有悬念，年内营收力争增长20%以上！”在中山市百怡饮料有限公司（以下简称“百怡饮料”）生产基地，企业法人李恩来给记者介绍新一年企业发展时显得信心满满。两年前，这家经营了20多年的饮料企业在疫情和外部环境的影响下举步维艰，面临关门歇业。是什么让企业满血复活，再次走向高质量发展之路？3月8日，记者进行了实地探访。

■探访：生产线满负荷运转赶制订单

记者来到位于阜沙镇阜沙工业园的百怡饮料生产基地时，一条瑞典全自动低温无菌灌装生产线和两条达意隆PET生产线正在高速运转，100多名工人在各自的岗位上动作熟练，配合着生产线不停地忙碌。先进的设备，通过PLC程序控制，实现了消毒、灌装、包装等一体化生产，确保了产品的安全、营养、健康和美味。

李恩来带记者边参观边介绍，百怡饮料生产基地占地2万平方米，满负荷生产的情况下，日产各类饮料超过100吨。为确保产品质量，生产过程中，专门监控及抽样检验是必不可少的环节，每一批次的产品都会经过严格的检验，以确保其质量100%合格。此外，企业还按照7S食品生产管理模式进行运营，从源头到终端，每一个环节都达到了安全稳定的标准。

“从去年年初开始，在政府的大力帮助下，企业拓展了市场，强化了销售环节，全年营收超过了5000万元。”李恩来说，这一变化让企业对未来发展的信心倍增，目前订单充足，企业正在加快速度赶制订单。

■复活：“企业起死回生，政府帮了大忙！”

百怡饮料在中山市的市场占有率虽然不是很高，但在华东各大城市却非常有名，深得用户信赖。公司所生产的花生牛奶、醋饮料、乳饮料、茶饮料等系列产品，其各项技术指标均达到国家规定及检验标准，并通过了ISO9001国际质量体系及（HACCP）体系认证，获得国家颁发的QS食品质量安全生产许可证，这也是百怡饮料的销量和业绩持续高速增长的重要原因之一。

然而，受疫情和市场大环境的影响，2022年，企业一度陷入发展困境，面临关门歇业。阜沙镇经济发展和科技统计局得知情况后，专题向镇党委、镇政府作了汇报。随后的时间里，镇主要领导带队实地调研、靠前服务，与企业共谋解困良策，最终帮企业通过债转股，引入社会资本进入的方式，逐步恢复了正常的生产经营。

稍早前的3月5日，阜沙镇党委书记张峻峰再次走访该企业，现场解决了企业遇到的难题，并为企业对接了老挝和印尼市场。“说实话，企业能起死回生，重新快速发展，政府确实帮了大忙。我们有信心把企业搞好，为推动阜沙镇经济社会高质量发展贡献一份力量。”李恩来说。

■目标：争取刺梨饮料新品月内上市

2023年8月，“起死回生”的百怡饮料开始谋求更快的发展。恰在这时，一名从六盘水市考察归来的镇领导给李恩来提供了一个重要信息，六盘水市有一种农特产叫刺梨，其果实含有丰富的维生素C，被称为“维C之王”，有健胃、消食、滋补之功效，但刺梨原汁味道苦涩，难以直接饮用，百怡饮料可以科学调配，开发出爽口的饮料新品。百怡饮料随即派研发团队前往实地考察，结果发现刺梨非常符合开发饮料新品的要求。

经过半年的精心研发和反复调试，一种以刺梨原汁为基础，辅以苹果汁和益生菌的饮料新品已经完成定型，外包装也已完成设计，百怡饮料公司争取在3月底前上市。“六盘水是中山的协作帮扶城市，百怡饮料公司开发的刺梨饮料新品一旦上市，企业产品得以优化的同时，也将带动六盘水的刺梨产业，给农户带来良好的收益。”阜沙镇有关负责人说。

记者  卢兴江

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