“良都扣肉”预制菜将推向市场!中山南区街道积极链接国企资源推进“百千万工程”
发布时间:2023-12-28 来源:中山+

2023以来,南区街道积极链接国企资源推进“百千万工程”,以实施提质争先“示范引领”工程为抓手,积极谋划良都社区(沙涌)、北溪社区(曹边)、马岭社区三个重点村(社区)与联村国企兴中集团结对帮扶,展现出“要我联”到“我要联”的双向奔赴,结出累累硕果。12月28日下午,南区街道上塘村法治公园“光伏车棚+充电站”落成,“良都扣肉”商标授权使用协议正式签订。

“良都扣肉”预制菜将推向市场

下午3时,上塘村法治公园人头攒动,市国资委、兴中集团、南区街道负责人与村民们一同见证上塘村法治公园“光伏车棚+充电站”正式落成。

上塘村法治公园“光伏车棚+充电站”正式落成。记者 徐钧钻 摄

据悉,该项目是由中山兴中能源发展股份有限公司和上塘经联社合作共同建设。双方在原有的闲置空地设置37个停车位,覆盖光伏车棚,并设置了10个充电桩。落成启用后,不仅雨天可以为村民车辆遮风挡雨,晴天可产生绿色能源。这些绿色电力除了转换为车辆充电的绿色电源外,剩余电力还将供应南方电网助力提升上塘经联社的集体收益。

“这一项目在推进过程中得到居民群众广泛欢迎,我们将以这个项目为试点,总结成功经验,复制到更多村集体中,为中山推进‘百千万工程’贡献绿色新动能。”中山兴中能源发展股份有限公司新能源事业部徐世豪说。

下午3时30分,在良都社区党群服务中心,良都社区、沙涌经联社、中山兴中餐饮管理有限公司正式签订了良都扣肉商标授权使用协议。

据悉,良都扣肉具有悠久的历史文化,其特征是分量足、肥瘦相间、入口即化,在制作时要加上当地种的“蒌叶”才算正宗。靠着一代代口口相传,这一低调的地方名菜流传至今。中山兴中餐饮管理有限公司党支部书记、执行董事李缨说,兴中餐饮作为兴中集团在农业板块的终端企业,在预制菜研发上有着强大的研发团队。为了本次合作,前期兴中餐饮派出研发技术团队经过三个多月跟踪采访民间制作师傅,反复调试,实现“良都扣肉”预制菜制作的程序化和标准化工作。

制作良都扣肉。记者 徐钧钻 摄

未来该项目将立足兴中餐饮研发技术资源,以现代化生产工艺梳理良都扣肉配方和制作工艺,深入挖掘良都扣肉背后的地域特征、文化背景,重点通过“文化感召+情景融入+文娱助餐”等品牌宣传推广方式,提升品牌知名度和竞争力,打造中山特色经典美食名片,在唤醒村民的文化认同和自豪感的同时,促进农业增效、农民增收,推动乡村产业全链条升级。

挂图作战推动
“百千万工程”落地生根

如今“百千万工程”正在中山大地如火如荼地推进中。产业振兴正是乡村振兴的重中之重。在兴中集团的帮助下,南区街道坚持项目为王,并已取得一些成果。南区街道相关负责人介绍,这得益于双方坚持“谋”在前。连月来,南区街道联合兴中集团多次走访调研、座谈商讨,摸清制约乡村发展的突出症结,组建联村工作队和具体共建项目,充分发挥兴中集团保安服务、兴中能源、兴中餐饮各子公司资源禀赋,聚焦在现代农业(预制菜)、智慧安防治理、新能源光伏发电等领域开展深度合作。

双方确定产业项目后,严格落实“每月到村(社区)开展1次调研督导、1次工作调度、召开1次攻坚联席会议”,每月召开调度会碰头总结阶段性工作成效,认真查摆工作中遇到的困难及问题。以“挂图作战”一体推进重点项目落地见效。

除了上述两个项目,兴中集团还组织开展党建引领助力“百千万工程”短视频大赛及专题培训,用新媒体渠道讲好乡村振兴故事;到马岭小学开展食品安全知识科普进校园;为社区患病党员送上“微心愿”慰问品……

下一步,南区街道将继续深化探索“党建引领企村联建”新模式,锚定群众需求,坚持务实管用,推动企村优势互补、相互促进、共同提升,打通乡村振兴路上的堵点难点,全力对标“强、美、治”的要求,努力推动“百千万工程”在南区街道落地生根。


编辑 王欣琳  二审 朱晖  三审 程明盛

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