▲清明当天,库充陈氏族人祭祖后于陈天觉公祠分烧猪。
阿姨们准备包角仔的馅料(陈天觉公祠)。
煲如茶需要四五个小时(吴氏宗祠)。
阿姨们准备制作点心的材料(陈天觉公祠)。
清明前夕,族人提早准备栾樨饼、茶果、角仔等点心(吴氏宗祠)。
▲库充陈氏、吴氏族人在清明前一天开始准备茶果点心、煲库充特有的如茶。
▲清明当天祭祖后,库充陈吴两姓祠堂分别在中午和夜晚设宴供宗亲聚会联谊。图为陈天觉公祠前搭棚设宴。
▲做甜茶果的椰丝馅料。
▲如茶是库充特色食物,以各种豆类、粉葛等原料加入大量姜与普洱茶一同煮成。
▲应节的传统点心栾樨饼。库充陈、吴两大姓祠堂清明节及平日的农历初一、十五日制作的点心,有茶果、角仔、栾樨饼、如茶等。
清明节是祭祖扫墓的传统节日。在中山东区街道库充村,每年清明,陈姓宗族后裔从四面八方赶回祠堂,举行仪式纪念先贤陈天觉。
陈天觉是库充村开村始祖,更是设立香山县(1152年)的名贤。建县后陈氏由县城所在的仁山(今中山市石岐街道)迁居虎涌(今中山市东区街道库充村)。陈天觉去世后与妻罗氏合葬于库充后山。
清明节当日上午,陈氏族人纷纷前往库充后山陈天觉墓祭祀扫墓,以烧猪礼敬,族人祭拜,鞭炮响过后祭祀活动完成,仪式隆重而简洁。随后族人到陈天觉公祠聚首,宗祠依传统俗例给族人分派祭祖烧猪,宗亲相聚吃点心茶果及库充特色如茶,气氛热烈。
库充村两大祠堂之一的吴氏宗祠同于清明当天进行大型祭祖活动。宗族厨师和义工在清明前一天开始忙碌准备节日茶食。平日逢农历初一与十五日,该村也会在祠堂做传统茶果点心及煲煮库充特色的如茶,供村民在祠堂茶聚。
据统计,清明当日回库充村祭祖扫墓的陈吴两大姓氏宗亲有五六百人,包括附近镇村的同宗后裔及海外、港澳乡亲。
记者 詹琪琳 孙俊军 图编 明剑
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