以“花情秋韵，雅致菊城”为主题的小榄菊花会，目前正在中山小榄举行。置身花海，除了赏菊，你更加可以把菊花都吃进肚子里。因为小榄的菊花传统饮食习俗，早已被列入市级非物质文化遗产项目。来菊展切身体验下什么叫真正的“秀色、可餐”了。

今年小榄菊花会展出了20万盆菊花和21组大型菊花造景，繁花处处，美景诱人。

游客李小姐：“看到这么多花，希望这些花可以做成不同种类的美食，比如菊花炸鱼球、菊花包子类似这样的食物，大家就可以边看边吃美食，最好还可以有一些菊花手信带回去。”

果然是一位“吃货小姐姐”，赏花不忘也尝花。这么多美食“愿望”，在这个菊展的美食展区，还真可以一次过全部满足去。

小榄人家酒楼厨师刘先生：“里面有菊花、新鲜的鲮鱼肉、菊花的甘香，还有鱼肉的香味，非常美味。”

刘师傅说，制作菊花炸鲮鱼球，油温很讲究，要用150度的热油，炸至外皮金黄色。

在整个美食展区，各种菊花美食随处可见，好像这些香脆菊花苗，菊花糯米糍，还有这些形似菊花，内里更是装满菊花的菊花包子。小榄菊展有记载的60年一大展，是从清代传承至今，不过，关于菊花美食，可能就更为悠久了。明朝的《岭南杂录》就有记载：“小榄之菊花饼，中含菊花，较之杏仁饼尤为美味。”这么有历史的菊花饼，现场当然不会缺席了。

游客卫女士：“菊花饼很好吃，结合了菊花展的主题，来到这个地方，既看了花，又尝到了花的味道，还可以带回去跟朋友们分享。”

中山市日威食品有限公司总经理翁坤昌：“我们现在现烤现做，吃起来更好吃、更美味，全部用我们本地的新鲜的菊花做出来的，所以很香。”

翁坤昌说，一朵食用菊花，大概可制作两个菊花饼。在菊展这几天里面，高峰时期，一天就能卖出过万个菊花饼。而且现场还有系列的特色手信，让五湖四海慕名而来的游客，可以把中山这份独特的美景和美食，都能传递到更远的地方。

翁坤昌：“这一点是我们最终的目的，我们会尽最大的努力，为我们小榄菊花的种植企业做出自己的贡献。”