中山市,作为“中国粤菜名城”,在中西方文化交汇、传统与创新烹饪技艺交融中不断推陈出新,形成独特的中山美食菜谱。
本期,小编带你走进南区街道、黄圃镇和横栏镇的驰名餐馆和特色美食,让您领略中山内涵深厚的美食世界,满足您“来了就不想走”的味蕾旅行。
南区街道古称“良都”
蕴藏着深厚的文旅和美食资源
这里诞生了中山最早的粤菜酒楼之一
开业于1988年的南海渔村
有经营20余年的
传统港式茶楼爱群食店
还有中山十大特色美食街区
环城美食街
可满足食客们的不同风味需求
南海渔村
南海渔村主营鲜活海鲜,注重花式品种的变换和营养的合理搭配,有火烤乳猪、烧乳鸽、金牌菠萝包等招牌美食,招牌盐焗鸡曾获金奖。而晶莹粉嫩的虾饺皮是南海渔村特制的,虾饺要一“啖”一只,一“啖”爆汁,这样吃才有意思。
地址:中山市南区街道城南一路3号
电话:0760-88891389
爱群食店
爱群食店仅在早午茶时段营业,茶点品种繁多。在这里,您可以寻觅到众多怀旧港式点心,如香甜可口的莲蓉包、风味独特的鸭脚扎等,每一口都承载着经典的味道与回忆。作为中山为数不多保留了传统的自取点心模式的茶楼,热气腾腾的蒸笼堆满档口,非常有烟火气。
地址:中山市南区街道银潭二路25-27号
电话:0760-88892881
德益友海鲜美食酒楼
德益友海鲜美食酒楼
特色菜品主要有冰镇咕噜肉、沙姜捞猪手、安心油条等。冰镇咕噜肉,汁水锁在肉内,酸甜解腻。包间都是以环城、城南、渡头等南区各条村来命名的,颇具特色。
地址:中山市城南一路9号
电话:0760-88890887
婚暖礼宴餐厅
婚暖礼宴餐厅是一家专注于婚礼宴会的餐厅,这里的宴席“硬菜”融合创新,比如香茅焗龙虾清新又入味,一品南瓜佛跳墙体面又新意。现在还开设了早茶市,金枕榴莲包、四色虾饺皇、状元及第粥……“大件夹抵食”是很多人对它的评价。
地址:中山市南区街道城南二路120-128号
电话:0760-88915927
作为广式腊味发源地之一
黄圃镇凭借其传统的腊味制作工艺
和独特的口味吸引了广大的食客
这里汇聚了关家尾头菜、黄圃腊味煲仔饭
横档风鳝、大魁黄沙蚬等地方特色美食
每一道都足以让您尽享口福,流连忘返
味可道酒家
味可道酒家主营地道岭南美食,先后荣获“中华餐饮名店”“中华美食地标”等荣誉。酒楼研发创作出别出心裁的腊味九大簋宴席,受到多方关注与食客们的追捧。
地址:中山市黄圃镇新丰北路84号
电话:0760-88777888
津津海鲜酒楼
津津海鲜酒楼出品精良、环境舒适、服务优质,是中山北部“老字号”餐饮单位。招牌水晶鸡、爆汁妙龄乳鸽、陈年花雕醉蟹、特色炒什锦这几道特色菜以独特的烹饪方法,在保留食材鲜美的基础上达到美味的极致,让人食过翻寻味。
地址:中山市康盛路38号
电话:0760-23232813
红湾酒楼
红湾酒楼是一家园林式酒楼,主要经营粤菜、港式烧腊、生猛海鲜。有大小接待房间34间,宴会厅多功能厅配套齐全,可以承接各种大小宴会。店内彭公鹅、农家骟鸡水鱼火锅、胡椒香煎海鳝、黄金番茄夹等多款特色美食,获得市民游客的高度好评。
地址:中山市黄圃镇横石路1号
电话:0760-23301118
优食坊
优食坊采用蒸烹技艺,追求保留食材的原汁原味和营养物质,传承和发扬源远流长的蒸文化,倡导食物多样、少油、少盐、少糖、合理膳食的理念,为食客们提供营养健康的餐饮。
地址:中山市康盛路38号
电话:0760-28211818
横栏镇是
驰名国内外的中国花木之乡
千里西江滋润万物
也成就了横栏以西江河鲜
和农家菜为主打的美食特色
白天西江畔赏花海观日落
夜晚在横栏秀灯光品美食
成为游客在横栏探寻文旅胜境
享受美味的生动写照
大唐东海鲜饭店
大唐东海鲜饭店主打簸箕三味鱼、黑椒烧鹅等。环境清新雅致大气,适合婚宴寿宴、乔迁宴等各种喜庆筵席。
大唐东海鲜饭店(横栏店)
地址:中山市横栏镇富横西路16号16栋1号
联系电话:0760-87566187
星威鸽餐厅
星威鸽餐厅馆专注做鸽20余年,招牌盐焗鸽肉嫩多汁,土茯苓鸽汤浓郁鲜香、清热解毒,特色猪肚鸡煲汤鲜肉美。还有腊味饭、烧鹅、海鳝焖鸡等菜品也得到广大食客的一致好评。
地址:横栏镇西冲东路38号北90米
联系电话:0760-87682666
六沙村球场烧鹅饭店
六沙村球场烧鹅饭店烧鹅皮脆肉嫰,腌制入味,酱汁浓香,价钱公道。煎焗大头鱼、焗鹅杂、蕉蕾鸡丝粥等招牌菜同样值得一试。
地址:中山市六沙五一巷与六沙北二街交叉口
联系电话:0760-87686677
人间烟火气
自在中山城
◆编辑:龙慧◆二审:陈吉春◆三审:周亚平