“在六盘水能吃到美味的粤菜，真的是太好了！”5月2日，贵州省六盘水市万达广场，一位居民跟同伴交流时说。当日，由中山派驻六盘水市东西部协作工作组（以下简称“中山工作组”）牵线搭桥，六盘水高新区管委会、六盘水市商务局指导，六盘水红桥·宝山商贸城主办的“食美粤黔·品味凉都”2024粤黔美食文化周开幕，中山特色美食石岐乳鸽、三角黑鱼、东升脆肉鲩等纷纷亮相，收获市民的好评。

据了解，在中山工作组的协助下，众多广东优质农产品商家搭乘节日列车，来到凉都。中山工作组成员冯远波告诉记者，在美食展会的现场，六盘水市民不仅能品味到中山市鱼师傅食品有限公司带来的东升脆肉鲩，中山市渔歌子食品有限公司带来的三角黑鱼片，还能吃到中山食品进出口有限公司大厨烹饪的石岐乳鸽。为带动更多市民参与美食文化周，主办方特邀了东部流量主播、实力电商团队等入驻活动现场，助力“黔货出山，粤品入黔”，推动东西部协作走深走实。

2021年，中山市与被称为“中国凉都”的六盘水市结对展开新一轮东西部协作，两地进行了更宽范围、更深层次、更高水平的交流协作。以“黔货出山，粤货进黔”为主题的消费协作成为两地协作的一大亮点，此前，中山特色农产品三角生鱼和阜沙脆肉罗非鱼商家已经在六盘水举行了展览推介活动，先后“游”上当地市民的餐桌，“山水协作”已经从政府引导走向企业自觉。

记者 卢兴江

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