大雪，是冬季的第三个节气。《月令七十二侯集解》说：“至此而雪盛也。”这意味着，大雪过后天气更冷，气温骤降，身体虚弱的人，在此时更容易染病，因此需要大家提高自身免疫力，注意养护。此时，适合用什么中草药来进行食疗呢？

姜是常见的调味品，我们在烹饪时会用到姜片、姜丝、姜蓉、姜汁等，都用生姜来制作。

在中医里，生姜性微温、味辛，具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效，大雪节气，喝一杯红糖大枣生姜茶，可真是暖身又暖心。

红糖大枣生姜茶做法：

食材：生姜一块、大枣4颗，枸杞一小把，红糖适量。

做法：把食材洗干净、生姜拍松，大枣去核，所有材料冷水入锅。水烧开后加入枸杞再煮2分钟即可。

策划/统筹：陈子捷 郑建玲

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