深中通道建设者向粤菜师傅学做月饼。

“收到这份特别的中秋祝福，真的非常开心！感到特别温暖！”深中通道项目建设者刘帅收到工友制作的月饼后，脸上洋溢着笑容。

深中联动，佳节共守。9月19日，中山市人力资源和社会保障局联合深圳市人力资源和社会保障局，开展2023“湾区月圆·岐遇香山”主题活动之“思念奔赴”团圆月饼旅程——组织3名粤菜师傅到深中通道建设工地，教建设者做月饼。

当天一早，深中通道管理中心餐厅就热闹起来，30余名深中通道建设者凑在一块儿，分切面团、压制面皮、放入馅料、收紧包圆、模具成型……大家有模有样地跟随中山粤菜师傅的手法，一步一步学习制作月饼。只见一坨小小的面团，在大家的手中巧变“魔法”。不一会儿，近200个月饼新鲜出炉。

“活动很有意义！做的月饼不仅可以送给同事吃，还可以寄给家里人。”多年没有回家过中秋的深中通道工作人员吴兵林一听说今年的活动，立马主动报名。她透露，每逢中秋节都会特别想家。对她来说，月饼不仅是传统节日的仪式感所在，更是与家人之间表达思念的信物，“让家人吃到我寄的月饼，会让我觉得虽然没有生活在一起，但我们的心是连在一起的。”

当工作人员将早上制作的月饼送到深中通道靓丽标段、西人工岛码头、工地等地时，各种机器的微微轰鸣声还回荡在伶仃洋上，建设者们在烈日下来回穿梭，有条不紊地进行着手头的工作。接过送来的月饼，深中通道的建设者们都不由自主地露出了笑容。

刘帅就是其中之一。刘帅大学一毕业就加入深中通道建设，至今已有6个年头。这几年中秋节，他都是在人工岛上和同事们度过的。“很想家，但为了如期通车，大家都在坚守和努力，我们也觉得为大国工程作出贡献很荣幸、很自豪，相信家人也会为我们骄傲。”

据介绍，“湾区月圆·岐遇香山”子活动还包括“湾区创意”粤菜师傅技能交流赛、“岐遇国潮”美食集市游园会、“名聚香山”粤菜师傅工程年度评选、“岐澳古道”美食文化体验之旅、石岐鸽主题宣传活动等，都会在接下来陆续举办。

文\见习生 颜子怡 记者 江慎诺  图\见习生 盖刘宝 罗杨鸿

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