5月13日，雨水淅沥，南朗街道白企村依然人声鼎沸。“传承客家饮食文化 回味母亲的味道”——白企村首届客家粄制作比赛火热进行。14组客家选手，现场制作了芋头粄、萝卜粄、鸡子酒赖粉等十余款经典客家粄，浓郁的香味，令人食指大动。

白企村位于南朗街道西部，群山环抱、环境清幽，拥有悠久历史文化，是典型的客家村落聚居地，保留着客家传统饮食特色和民俗文化，近年来广受游客欢迎。

记者 谭桂华 文智诚

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