在假日广场，一处融合了树屋、开放式平台的意大利餐厅生长在了广场北面的一棵榕树旁。餐厅错落的空间，开放式的布局，将餐饮、休闲社交承载于一体，时光在此变得散淡而悠长。

▲餐厅紧紧“拥抱”一棵榕树。记者 孙俊军 摄

▎树上树下都是景

好的设计总能与周围环境相融。餐厅紧紧“拥抱”了一棵树，充分利用了坡面与水池的依附关系，让空间变成多种可能。沿着潺潺水流一路拾级而上，就会经过开放平台、充满意式风情的主用餐区、虚掩在丛丛树影中的树屋。

▲在这里，你可以“上树”吃饭。记者 孙俊军 摄

餐厅内外，无论是两处往外延伸的开放式平台，还是顶上独立的房间，都被树木簇拥着。沿着阶梯，巧妙的镂空，让光从四面八方包围着餐厅，让其在日夜交替中有了不同的氛围。在这里，脚踩一地的落叶，伸手就能触摸树干的纹理，偶尔还会成为掉落小果子选中的幸运儿。

目光所及之处都是斑驳的光影，通透又松弛，在这里展开的，除了与身边人共度用餐的愉悦时间，更多的是与大自然的亲近。

▲餐厅内外，目光所及之处都是斑驳的光影，通透又松弛。

▎把意大利文化搬进餐厅

餐厅的主理人是一位意大利文化爱好者，多年游历欧洲后，他执意将那一份浪漫带回中山。

我们推开餐厅大门后发现，意大利元素被不经意地藏在餐厅的角落——各式意大利面、意式咖啡机、像悠闲阅读一份报纸般的菜单、室内立柱、餐牌封面……经典意大利绿白红都被运用得淋漓尽致。

餐厅内有多处有趣的手绘，全都出自设计师出身的餐厅主理人之手。他用这种纯粹的方式，一笔一画为大家展现了他心中的意大利，包括经典的意大利用餐文化、游历碰到的趣事。

▲餐巾上的绳子，也用的是透露着意大利风情的绿白红三色。记者 孙俊军 摄

餐厅本身精致且讲究，酒杯、刀叉，都遵循意大利讲究的用餐礼仪摆放，看似随性的水杯，其实也是意大利穆拉岛手绘玻璃杯。餐巾上的绳子，也用的是绿白红三色。

不同于时下追求的极简风，餐厅的设计是“复杂”的。

▲餐厅通过不同质感、材料的组合及中古用具氛围的营造，打造出一个复古摩登的品质空间。记者 孙俊军 摄

▎每一口都是意大利的味道

餐厅主理人说，意大利有着悠久而丰富的膳食文化，典雅且浓重朴实，讲究原汁原味。

▲餐前小食番茄鳀鱼脆包。记者 孙俊军 摄

我们试菜时的餐前小食是番茄鳀鱼脆包，法棍与番茄鳀鱼的搭配十分开胃，头盘的罗马式风干肉拼盘还原了意大利传统的风干肉做法，博洛尼亚肉酱意面翻炒均匀，手工意面条条汁水饱满，入味十分。

主菜是托斯卡纳羊胺，说到托斯卡纳，浮现在人们脑海里的是其美丽的风景和丰富的艺术遗产，首府佛罗伦萨、比萨斜塔等等。餐厅主理人说，托斯卡纳羊胺肉是羊肋骨第十三根下缘的肉，肥瘦适中，三大块的羊胺，搭配芦笋，青红小番茄和薯条，和自己调制的醋汁和番茄汁，羊肉的鲜嫩肥美，番茄和芦笋的清爽解腻。

▲主菜托斯卡纳羊胺。 记者 孙俊军 摄

最让人上头的是云里拿雪糕配红酒醋，手工做的雪糕，满满的香草籽，绵滑细腻，香甜上头，搭配上碎饼干，自制的红酒醋，中和了甜腻，但又未至于喧宾夺主，又是一番别的风味。

餐厅内琳琅满目的酒，将意大利浓郁的餐酒文化展现眼前。为了让大家能更轻易地享受餐前开胃酒和饭后消化酒，餐厅里还有葡萄酒分杯机，可以尝试更多种类的酒，花点时间，享受生活中难得的仪式感。

◆编辑：龙慧◆二审：郑沛锋◆三审：方嘉雯