学生端出自己的烹饪作品。受访者供图

近日，三乡镇子健体育馆内热闹非凡，中山市现代职校第四届女生节的压轴活动——“弘扬中华传统 品味中国饭团”主题烹饪比赛在此举行，三乡、坦洲两校区众多女生参与。

活动开始后，场上55支队伍共163名女生纷纷投入到特色饭团的制作中。她们头戴厨师帽，利用组委会提供的珍珠米饭、饭团制作材料等基础食材和劳动工具大展身手，现场处处洋溢着女生们参与比赛的热情与喜悦。

经过1个小时紧张的制作后，一个个富有艺术感的饭团在她们的手中悄然绽放，23级烹饪3班Hello Kitty队制作的凯蒂饭团，萌萌的超级可爱；22级旅游专业干饭三人组制作的龙年大吉创意别出心裁；23级烹饪4班海底小纵队制作的熊猫先森造型独特，还有的则注重口感和营养的搭配，每份作品都具有鲜明的主题和寓意，新颖别致，富有创意，展现了她们对中华饮食文化的热爱和追求。

据悉，现代职校烹饪比赛已开展十多年，成为学校的一项品牌活动，丰富了同学们的校园文化生活，让他们在亲身实践中增强了对传统美食文化的理解和认识，展现了现代职校学生的年轻活力和青春风采。

该校烹饪专业作为教育部首批现代学徒制试点专业，一直以来受到广泛关注和好评。学校还被评为首批广东省“粤菜师傅”培训基地，拥有多个省级和市级粤菜大师工作室，为粤菜文化的传承和创新作出了积极贡献。

记者 杨健 通讯员 张钟艺

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